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Tarte tomates et burratta
Vous aimez la burratta?
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Team
Chefclub
Temps total : 30 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min
Description
J'ai improvisé une recette. J'ai vraiment aimé le côté frais de la burratta et le côté chaud de la tarte. Cela change de la simple tomates mozza.
Ingrédients pour 4 personnes
4 pièce tomates rondes de différentes couleurs
0,5 pièce oignon rouge
pm sel et poivre
pm quelques feuilles de basilic
125 gramme beurre
1 pièce œuf
2 c. à s. eau
1 c. à c. sel
250 gramme farine
Étape 1/5
Sabler le beurre et la farine dans un saladier
Faire un puit.
Étape 2/5
Ajouter l'oeuf, la cuillère de sel et l'eau
Faire une boule avec la pâte, Étaler sur du papier sulfurisé et Placer sur dans un moule.
Étape 3/5
Mettre l'oignon émincé
Disposer les tranches de tomates.
Étape 4/5
Saler et Poivrer
Cuire 15min à 170°.
Étape 5/5
Placer la burratta au centre et des feuilles de basilic.
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