Lahmacun

Name: Lahmacun
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 100 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 5 tomate cerise; sauce au yaourt; 1 citron; 1 coriandre; 1 concentré de tomates; 200 viande hachée; 1 sel; 300 farine; 1 tomate cerise; 2 persil; 1 concombre; 2 huile d'olive; 1 levure déshydratée et 1 càc de sucre; 200 eau; 1 oignon coupé en 4; 1 ail; 0,5 paprika et de cumin; 1 sel et poivre

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 40

Préparation : 25 min, Cuisson : 15 min, Repos : 1 h

Description

Connais-tu le Lahmacun (pizza turque) ?

Ingrédients pour 2 personnes

5 tomate cerise

sauce au yaourt

1 citron

1 coriandre

1 concentré de tomates

200 viande hachée

1 sel

300 farine

1 tomate cerise

2 persil

1 concombre

2 huile d'olive

1 levure déshydratée et 1 càc de sucre

200 eau

1 oignon coupé en 4

1 ail

0,5 paprika et de cumin

1 sel et poivre

Étape 1/2

Pour la farce : mixer tous les ingrédients sauf la viande. Ensuite, ajouter la viande et mélanger. Réserver au frais. Pour la pâte : ajouter la levure dans l'eau tiède avec le sucre. Faire pousser 15 min. Dans un saladier, ajouter la farine, le sel, l'huile et le mélange eau-levure. Pétrir 10 min. Faire pousser la pâte dans un endroit chaud durant une 1h. Dégazer la pâte et la diviser en 6.

Étape 2/2

Sur une plaque de cuisson allant au four, recouverte de papier sulfurisé, étaler la pâte en rectangle ou en rond. Ajouter la farce, appuier légèrement pour que la farce adhère à la pâte. Cuire au four pendant 15 min à 200°C ou dans une poêle avec un couvercle. Une fois cuite, garnir la pizza.

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