Raviolis aux épinards & poulet

Name: Raviolis aux épinards & poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 escalope de poulet; 1 ail; 100 épinard; 1 fromage frais; sel et poivre; 10 champignon; persil; 1 maïzena; 20 beurre; 20 crème fraîche

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min

Description

Pour la recette de la pâte à pâte vous pouvez la trouver sur ma page dans la recette de lasagne ou des ravioles

Ingrédients pour 2 personnes

1 escalope de poulet

1 ail

100 épinard

1 fromage frais

sel et poivre

10 champignon

persil

1 maïzena

20 beurre

20 crème fraîche

Étape 1/2

Tu vas mixer ton blanc de poulet et le faire revenir légèrement à la poêle. Fait cuire des épinards et mixes le avec le fromage frais. Dans un saladier mélanges le poulet et les épinards. Ajoutes le sel et le poivre. Mélanges bien les deux. Une fois ta pâte passait au laminoir, mets la farce, refermes et formes tes raviolis.

Étape 2/2

Pour ta sauce aux champignons, fait les revenir dans du beurre avec l’ail et le persil, ajoutes une grosse cuillère à café de mazeina. Remues. Ajoutes la crème. Laisses mijoter quelques minutes à feu moyen. Plonges les raviolis dans l’eau bouillant 5 min.

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