Gaufres de Liège

Name: Gaufres de Liège
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 85 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 375 gramme farine; 2 pièce oeufs; 22 cl lait; 2 sachet sucre vanillé; 1 pincée sel; 5 gramme levure sèche diluée dans un peu de lait ou 15 g de levure fraîche; 180 gramme beurre mou; 1 c. à c. vanille; pm sucre perle

Rien de tel qu’un peu de cuisine pour commencer le week-end

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 25

Préparation : 20 min, Cuisson : 5 min, Repos : 1 h

Description

Pour le goûter ça sera des gaufres, si bonnes, si moelleuses & faites maison avec amour

Ingrédients pour 6 personnes

375 gramme farine

2 pièce oeufs

22 cl lait

2 sachet sucre vanillé

1 pincée sel

5 gramme levure sèche diluée dans un peu de lait ou 15 g de levure fraîche

180 gramme beurre mou

1 c. à c. vanille

pm sucre perle

Étape 1/2

Dans la cuve du robot mettre la farine, le sel, les œufs, la levure, le sucre vanillé & vanillé. Commencer à pétrir et rajouter le lait peu à peu. Pétrir 5 mn.

Étape 2/2

Rajouter le beurre et pétrir encore 10mn. Couvrir et laisser reposer 1h. Rajouter le sucre perle et pétri un peu. Faire cuire dans le gaufrier préalablement huilé.

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