Muffins aux pommes et mascarpone

Name: Muffins aux pommes et mascarpone
Prep time: 8 min
Cook time: 35 min
Total time: 43 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 70 gramme farine; 5 goutte arôme cinamone; 50 gramme blanc d'œuf; 30 gramme compote de pommes; 0,5 c. à c. cannelle; 1 c. à c. jus de citron; 20 gramme érythritol; 20 gramme farine d'amandes; 1 piece œuf; 20 ml lait; 150 gramme pomme; 1 sachet levure chimique

Une recette facile et rapide

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 43 min

Préparation : 8 min, Cuisson : 35 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
105kcal 7,9g G 3,6g P 6,3g L

Ingrédients pour 10 personnes

70 g de farine

5 goutte arôme cinamone

50 g de blanc d'œuf

30 g de compote de pommes

0,5 c. à c. de cannelle

1 c. à c. de jus de citron

20 g d'érythritol⁠

20 g de farine d'amandes

1 œuf

20 ml de lait

150 g de pomme

1 sachet levure chimique

Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180°C. Pelez et coupez les pommes. Fouettez ensemble les œufs, le sucre et le mascarpone. Ajoutez les farines, le citron et la levure et mélangez jusqu'à avoir une texture homogène.

Étape 2/2

Ajoutez l'arôme, la cannelle et les morceaux de pommes et mélangez une dernière fois. Versez dans des moules à muffins et enfournez 35min. Laissez refroidir avant de démouler.

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