Cake courgette chèvre épinards

Name: Cake courgette chèvre épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce courgette; 3 poignée épinards frais; 1 bûche bûche de chèvre; 150 gramme farine; 1 sachet levure chimique; 3 pièce oeufs; 3 cl huile de tournesol; 12,5 cl lait chaud; 100 gramme gruyère râpé

Une recette anti gaspillage !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min

Description

Le cake était la recette idéale pour un dîner léger et qui demande une petite quantité d'ingrédients. Et c'était un délice avec le chèvre, le tout servi avec une petite crème citronée

Ingrédients pour 4 personnes

1 pièce courgette

3 poignée épinards frais

1 bûche bûche de chèvre

150 gramme farine

1 sachet levure chimique

3 pièce oeufs

3 cl huile de tournesol

12,5 cl lait chaud

100 gramme gruyère râpé

Étape 1/3

Faire revenir la courgette coupée en gros dès non épluchée dans de l'huile d'olive.
une fois cuite, y ajouter les épinards frais et poursuivre la cuisson quelques minutes.

Étape 2/3

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, l'huile, le lait chaud et le gruyère.
ajouter le mélange courgette épinards puis le chèvre coupé en morceaux.

Étape 3/3

La cuisson :
verser le tout dans un moule à cake @pyrexfrance non beurré et faire cuire 45mn à 180° en chaleur tournante.
surveiller la cuisson. planter un couteau dans le cake en fin de cuisson, s'il ressort un peu humide c'est parfait , sinon poursuivre la cuisson de quelques minutes.

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