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Truffes maison
Recette de truffes
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Team
Chefclub
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Temps total : 2 h 30
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min, Repos : 2 h
Description
C’est trop bon, c’est chocolaté et c’est surtout super bon
Ingrédients pour 30 personnes
250 g de cacao en poudre
2 jaune d'œuf
250 g de chocolat
125 g de beurre
100 g de sucre glace
1 sachet sucre vanillé
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Étape 1/6
Fais fondre le chocolat.
Étape 2/6
Ajoute peu à peu le beurre coupé en morceaux.
Étape 3/6
Ajoute les jaunes, puis le sucre glace tamisé et le sucre vanillé.
Étape 4/6
Laisse reposer 2 heures au réfrigérateur.
Étape 5/6
Forme des petites boules à l’aide d’une petite cuillère avec le chocolat refroidi et roule-les dans le cacao en poudre.
Étape 6/6
Laisse reposer et déguste !
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