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Tajine aux aubergines
Tajine
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Team
Chefclub
Temps total : 35 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min
Description
Pour changer des ragoûts de légumes, faites des tajines !
Étape 1/4
Option de la flemme : on peut aussi la préparer avec une pâte à tajine.
Étape 2/4
Pour ma part, c’est ce que je fais souvent . La pâte à tagine Le Coq Noir est mon must-have quand je n’ai pas le temps de mixer mes épices.
Étape 3/4
Concernant les ingrédients, j’ai mis des oignons jaunes et rouges, des aubergines, des tomates fraîches, des pommes de terre et quelques olives.
Étape 4/4
Pour la cuisson, je l’ai faite au feu dans un faitout. Le plat ne m’a servi que pour la présentation (et la conservation de la chaleur aussi).
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