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Filet de cabillaud aux légumes citronnés en papillote
Bonjour à tous ! une nouvelle semaine qui démarre, il faut prendre des forces
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Team
Chefclub
Temps total : 30 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min
Description
Ce week-end j'ai voulu tester une nouvelle recette healthy : du filet de cabillaud aux légumes citronnés en papillote !
Oui, parce qu'après les longs et lourds repas en famille (grosse tartiflette pour ma part) il faut essayer de garder la ligne tout de même...
Ingrédients pour 4 personnes
1 pièce choux fleur
2 pièce carottes
1 pièce brocoli
2 pièce filets de cabillaud
1 pièce citron
Étape 1/4
Pelez les carottes, coupez-les en fins bâtonnets. Coupez le brocoli et le choux fleur en lamelles.
Étape 2/4
Mélangez l’ensemble des légumes et disposez-les sur quatre grands carrés de papier aluminium.
Étape 3/4
Posez les filets de poisson par-dessus, répartissez le zeste et le jus du citron, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez.
Étape 4/4
Refermez délicatement les papillotes, disposez-les sur la plaque du four et enfournez-les à 180 °C pour 15 à 20 min selon l’épaisseur.
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