Burger maison ultra cheesy

Name: Burger maison ultra cheesy
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 122 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 sel; 30 beurre; 1 œuf; 40 lait végétal; 250 farine; 16 levure déshydratée et 1 càc de sucre; 100 eau

Une recette facile et rapide

4.6

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 02

Préparation : 5 min, Cuisson : 12 min, Repos : 1 h 45

Description

Alors vous êtes team patate normale ou team patate douce ?

Ingrédients pour 4 personnes

1 sel

30 beurre

1 œuf

40 lait végétal

250 farine

16 levure déshydratée et 1 càc de sucre

100 eau

Étape 1/2

Mélanger la levure avec l’eau tiède et 1 càc de sucre, faire pousser 15 min. Dans la cuve du robot, munie du crochet, verser la farine, le sel, le lait, l'oeuf, le beurre. Ajouter le mélange eau-levure. Pétrir 10 min à vitesse minimale. (La pâte est collante, no stress).

Étape 2/2

Former une boule, mettre la pâte dans un saladier avec 1 càc d’huile et faire pousser 1h dans un endroit chaud.
Diviser la pâte en 4 et former des boules et faire pousser de nouveau 30 min. Dorer les buns et les faire cuire 12 min à 200 °C.

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