Perche du Nil cuisiné à la sauce tomate & poivrons

Name: Perche du Nil cuisiné à la sauce tomate & poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 250 filets de poisson; 1 poivron rouge; 1 échalote; huile d'olive; 20 crème fraîche; 2 sauce tomate; 1 citron vert

Recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Perche du Nil cuisiné à la sauce tomate & poivrons

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Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

Ce soir c’était perche du Nil cuisiné à la sauce tomate & poivrons accompagné de riz basmati.

Ingrédients pour 2 personnes

250 filets de poisson

1 poivron rouge

1 échalote

huile d'olive

20 crème fraîche

2 sauce tomate

1 citron vert

Étape 1/2

Préchauffez le four 220 *C . Dans une poêle faire revenir l’échalote av un peu d’huile d’olive. Ajoutez le poivron et faire cuire 5mn. Réservez et déglacez votre poêle av la crème fraîche, ajoutez la sauce tomate et remuer. pressez le citron vert.

Étape 2/2

Dans un plat allant au four, mettre la sauce aux poivrons, puis le poisson par dessus et arroser du jus de citron. Enfourner pour 20 - 30 mn.

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