Panzerotti au prosciutto cotto et mozzarella

Name: Panzerotti au prosciutto cotto et mozzarella
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: huile d'olive; 1 pâte à pizza; 1 polpa de tomates; 4 basilic; 1 ail; 75 mozzarella et prosciutto cotto; sel et poivre

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

Panzerotti au prosciutto cotto et mozzarella

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 20 min

Description

Aimes-tu les panzerotti ?

Ingrédients pour 1 personnes

huile d'olive

1 pâte à pizza

1 polpa de tomates

4 basilic

1 ail

75 mozzarella et prosciutto cotto

sel et poivre

Étape 1/2

Préparer la sauce : dans un poêlon huilée, faire revenir l'ail 3 min, ajouter la "polpa" et cuire 15-20 min à feux doux. Assaisonner en sel et poivre. Prendre une boule de pâte et l'abaisser sous forme de disque. Déposer sur la moitié de la sauce tomates puis par-dessus, du prosciutto cotto et de la mozzarella. Refermer en demi-lunes en collant bien les bords pour empêcher la farce de s’échapper à la cuisson.

Étape 2/2

Faire chauffer de l'huile pour friture. Lorsque l’huile est chaude (des bulles doivent se former sur un cure-dent plongé dans l'huile ), faire frire les panzerottis jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Bon appétit !

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