Cake salé saumon chèvre et tomates séchées

Name: Cake salé saumon chèvre et tomates séchées
Prep time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 crackers; 25 beurre; 15 cheese cream; 50 cheese cream; 50 chèvre; 1 jus de citron; 3 tomate séchée; 5 tomate cerise; 40 saumon fumé; 2 chapelure; ail en poudre - sel/poivre

Cheesecake

4.7

20 avis

Source

Team

Chefclub

Cake salé saumon chèvre et tomates séchées

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Temps total : 2 h 10

Préparation : 10 min, Repos : 2 h

Description

Cette petite pièce sera parfaite en entrée ou encore comme plat principal, accompagné d’une salade verte.

Ingrédients pour 2 personnes

50 crackers

25 beurre

15 cheese cream

50 cheese cream

50 chèvre

1 jus de citron

3 tomate séchée

5 tomate cerise

40 saumon fumé

2 chapelure

ail en poudre - sel/poivre

Étape 1/2

Pour la base de biscuits :- 50g de Crackers ou craquelins natures (type TUCS)- 25g de beurre- 15g de cheese cream (type st Moret)
Dans un robot mixeur, mixer à haute vitesse les crackers jusqu’à l’obtention d’une poudre fine.
Verser la poudre de biscuit dans un récipient et ajouter le beurre fondu et mélanger avec une spatule.
Tapisser le fond de chaque emporte pièce avec le mélange biscuits/beurre et tasseer bien à l’aide du dos d’une cuillère.

Étape 2/2

Réserver au frais le temps de préparer la garniture.
Pour la garniture mettre tous les ingrédients dans votre bol mixeur et mixer afin d’obtenir la texture souhaitée.
Verser la préparation sur votre base et remettre au frais minimum 2h avant dégustation.

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