Tartare de saumon

Name: Tartare de saumon
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 450 gramme pavé de saumon sans la peau; 1 pièce échalote; 1 pièce petit citron vert; 1 c. à s. huile d’olive; 3 goutte balsamique; 1 pincée fleur de sel; 1 c. à c. Aneth; 1 c. à c. baies roses : facultatif

Avec les températures qui grimpent voilà le genre de plat dont je raffole, frais, rapide et gourmand

4.4

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 5 min

Préparation : 5 min

Description

A accompagner d’une 🥬 ou de 🍟 au choix entre la fraîcheur et la gourmandise

Ingrédients pour 2 personnes

450 gramme pavé de saumon sans la peau

1 pièce échalote

1 pièce petit citron vert

1 c. à s. huile d’olive

3 goutte balsamique

1 pincée fleur de sel

1 c. à c. Aneth

1 c. à c. baies roses : facultatif

Étape 1/1

Couper le saumon au couteau assez finement ; ciseler l’échalote
Mélanger l’ensemble des ingrédients et réserver au frais jusqu’au service (1 a 2h avant)

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