Millassons aux agrumes

Name: Millassons aux agrumes
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 150 polenta; 50 lait entier; 5 œuf; 1 liqueur de rhum; 40 cassonade; 80 beurre; 0,5 zeste d'une moitié d'orange; 2 miel; 0,5 zeste d'une moitié de citron

Une recette facile et rapide

4.6

5 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 18 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 8 min

Description

Millas ou Millassons de tatie

Ingrédients pour 6 personnes

150 polenta

50 lait entier

5 œuf

1 liqueur de rhum

40 cassonade

80 beurre

0,5 zeste d'une moitié d'orange

2 miel

0,5 zeste d'une moitié de citron

Étape 1/2

Faire chauffer le lait avec les zestes. Passez au chinois pour enlever les zestes. Ajoutez la polenta et le beurre coupé en petits morceaux. Dans un saladier battre les oeufs et la cassonade, ajoutez le miel et le rhum. Incorporez à la polenta.

Étape 2/2

Beurrez des ramequins. Et passez au four à 190° environ 8 minutes. Les Millas seront encore un peu flasques à la sortie du four, mais en refroidissant ils vont se solidifier. Par contre ne pas trop les faire cuire pour garder un moelleux à coeur.

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