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Crème de céleri aux pommes et noix de cajou torréfies
Crème de céleri aux pommes
Team
Chefclub
Temps total : 45 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min
Description
Voilà une soupe onctueuse, douce et originale qui mettra d'accord petits et grands !
Ingrédients pour 1 personnes
1 céleri
1 pomme de terre
1,5 bouillon de légumes
2 huile de noix
2 pomme
1 oignon
1 poivre
1 sel
1 noix de cajou
15 crème de soja
Étape 1/5
Faire revenir l’oignon
Ajouter le cèleri et la pomme de terre coupés en morceaux et faire revenir quelques minutes.
Étape 2/5
Ajouter les pommes
Mouiller avec le bouillon.
Étape 3/5
Cuire environ 30mn
Ajouter la crème, le sel et le poivre en fin de cuisson.
Étape 4/5
Mixer
Ajouter quelques gouttes d’huile de noix.
Étape 5/5
Ajouter des noix de cajou concassées que vous aurez fait torréfier quelques minutes au four.
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