Blinis de maïs au saumon fumé et yaourt grec

Name: Blinis de maïs au saumon fumé et yaourt grec
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 pièce oeuf; 25 ml lait; 1 boîte conserve de maïs; 3 c. à s. farine; 1 c. à c. levure chimique; 35 gramme beurre; 100 gramme yaourt grec (ou fromage frais ou crème fraiche); 8 pièce saumon ou truite fumé(e)

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4.3

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Source

Team

Chefclub

Blinis de maïs au saumon fumé et yaourt grec

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Temps total : 28 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 13 min

Description

Blinis au maïs by @juanarbelaezchef

Ingrédients pour 6 personnes

1 pièce oeuf

25 ml lait

1 boîte conserve de maïs

3 c. à s. farine

1 c. à c. levure chimique

35 gramme beurre

100 gramme yaourt grec (ou fromage frais ou crème fraiche)

8 pièce saumon ou truite fumé(e)

Étape 1/2

Mixer le maïs, le lait, les œufs et une pincée de sel.
Ajouter la levure chimique et la farine et mixer à nouveau.

Étape 2/2

Verser une louche de pâte dans une poêle huilée chaude, retourner le blinis lorsqu'il y a des petites bulles et laisser cuire quelques minutes de l'autre côté.
Disposer sur une assiette, déposer sur chaque blinis une cuillère de yaourt grec, une tranche de saumon et quelques herbes.

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