Tarte aux courgettes et à l’emmental râpé

Name: Tarte aux courgettes et à l’emmental râpé
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 gramme emmental; 3 pièce œuf; 2 pièce courgettes françaises; 200 gramme farine; 0,25 l lait; 80 gramme beurre; 30 ml eau; 1 pincée sel; pm huile d'olive; pm sel/poivre

Qui connaît les bienfaits de Mme Courgette ?

4.5

20 avis

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Team

Chefclub

Tarte aux courgettes et à l’emmental râpé

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 10

Préparation : 20 min, Cuisson : 50 min

Description

Pauvre en calories ;
Riche en fibres ;
Riche en vitamines du groupe B ;
Stimule le transit intestinal ;
Joue favorablement sur la satiété ;
Joue un rôle anti oxydant et favorise une bonne vision.

Ingrédients pour 8 personnes

100 g d'emmental

3 œuf

2 courgettes françaises

200 g de farine

0,25 l de lait

80 g de beurre

30 ml d'eau

1 pincée sel

huile d'olive

sel/poivre

Étape 1/4

Préchauffer le four à 180 degrés.
Préparer la pâte brisée puis l’étaler.

Étape 2/4

Faites des tagliatelles de courgettes avec votre couteau éplucheur.
Fouetter les œufs avec le lait et le gruyère râpé.

Étape 3/4

Saler, poivrer et mélanger.
Déposer quelques rondelles de courgettes préalablement cuites dans un peu d’huile d’olive puis la courgette en rosace au centre.

Étape 4/4

Verser le mélange aux œufs et enfourner 50 min.
C’est prêt !

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