Poêlée de poulet aux poivrons, sauce crémeuse à la moutarde au piment d’espelette

Name: Poêlée de poulet aux poivrons, sauce crémeuse à la moutarde au piment d’espelette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 2 pièce poulet; 2 pièce petits poivrons; 1 c. à s. échalotes surgelées ou l'équivalent frais; 100 gramme Riz basmati; 50 ml crème liquide; 1 c. à s. moutarde au piment d'espelette Alelor; pm Sel; pm poivre; pm herbes de Provence; 2 c. à s. Huile d'olive

Poêlée de poulet aux poivrons

4.3

20 avis

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Team

Chefclub

Poêlée de poulet aux poivrons, sauce crémeuse à la moutarde au piment d’espelette

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

En plein milieu de la semaine, quand j'ai aucune envie de passer des heures en cuisine, j'adore faire ce genre de recettes si simples et si réconfortantes

Ingrédients pour 1 personnes

2 pièce poulet

2 pièce petits poivrons

1 c. à s. échalotes surgelées ou l'équivalent frais

100 gramme Riz basmati

50 ml crème liquide

1 c. à s. moutarde au piment d'espelette Alelor

pm Sel

pm poivre

pm herbes de Provence

2 c. à s. Huile d'olive

Étape 1/2

Couper votre poulet en gros cubes, laver vos poivrons et les couper en lamelles.
Faire revenir l'échalote et les lamelles de poivron à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
Quand ils commencent à devenir fondants, ajouter le poulet et les faire cuire à feu moyen.

Étape 2/2

Pendant ce temps, faire cuire votre riz.
Quand le poulet est presque cuit, assaisonner (sel, poivre, herbes de Provence), puis ajouter la crème et la moutarde. Bien mélanger et laisser la sauce légèrement réduire. Servir bien chaud avec du riz !

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