Tofu tikka masala

Name: Tofu tikka masala
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions

Tofu

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Dans cette recette du tikka masala j’ai eu envie d’ajouter une pointe de cannelle dans ma marinade

Étape 1/2

Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un plat.
Ajoutez le tofu coupé en dés et enrobez le bien du mélange.
Placez au frais 30 minutes minimum.
Coupez les tomates en carrés, émincez les oignons et l’ail puis, râpez le gingembre.

Étape 2/2

Dans une poêle, ajoutez un filet d’huile et faites dorer les oignons, ajoutez l'ail, le gingembre, les tomates et le concentré de tomates.
Laissez cuire 1 minute puis ajoutez le tofu avec sa marinade et faites dorer le tout.
Ajoutez la crème de coco, portez l’ensemble à ébullition, couvrez et laissez mijoter doucement environ 20 minutes.
Rectifiez l'assaisonnement et servez avec du riz et des noix de cajou hachées.

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