Salade de lentilles et œuf mollet

Name: Salade de lentilles et œuf mollet
Prep time: 5 min
Cook time: 23 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 chou kale; 100 lentilles vertes crues (ou 200g cuites); 3 coeurs de palmier; 1 œuf; 8 coeurs de palmier; 1 graines de tournesol; 2 𝗿𝗮𝗶𝘀𝗶𝗻𝘀 𝘀𝗲𝗰

Recette facile et rapide

4.2

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 28 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 23 min

Description

Salade de lentilles et œuf mollet

Ingrédients pour 2 personnes

50 chou kale

100 lentilles vertes crues (ou 200g cuites)

3 coeurs de palmier

1 œuf

8 coeurs de palmier

1 graines de tournesol

2 𝗿𝗮𝗶𝘀𝗶𝗻𝘀 𝘀𝗲𝗰

Étape 1/3

Faites tremper vos lentilles crues au moins 2h puis faites-les cuire 20min dans une casserole d'eau bouillante. Lorsqu'elles sont cuites, rincez-les et laissez-les refroidir. Râpez les carottes, coupez les coeurs de palmiers en.oorceaux et coupez des petits morceaux de chou kale.

Étape 2/3

Faites bouillir une petite casserole d'eau. Lorsque l'eau boue, ajoutez l’œuf et laissez-le cuire 3min. Dans une assiette, déposez les lentilles cuites et refroidies, puis ajoutez les crudités.

Étape 3/3

Mélangez, parsemez des graines et des raisins secs. Épluchez votre œuf délicatement, déposez-le au centre de l’assiette et dégustez aussitôt.

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