Pâtes à la ricotta légumes et lardons

Name: Pâtes à la ricotta légumes et lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: sel et poivre; 0,5 carotte et de courgette coupées en dés; huile d'olive; 1 citron jaune; 10 feuilles de menthe; 100 ricotta; 150 pâtes; 1 parmesan; 80 lardons; 40 petits pois surgelés

Une recette facile et rapide

4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

Pâtes à la ricotta légumes et lardons

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min

Description

Comment manges-tu la ricotta ? en version sucrée ? Version salée ou les deux ?

Ingrédients pour 1 personnes

sel et poivre

0,5 carotte et de courgette coupées en dés

huile d'olive

1 citron jaune

10 feuilles de menthe

100 ricotta

150 pâtes

1 parmesan

80 lardons

40 petits pois surgelés

Étape 1/2

Dans une poêle huilée, faire griller les courgettes, cuire pendant 5 min, puis incorporer les lardons et les petits pois. Poursuivre la cuisson encore 5 min. Assaisonner en sel, poivre et ajouter quelques de zestes de citron.

Étape 2/2

Cuire les pâtes. Préparer la ricotta : mélanger-la avec 1-2 louches d'eau de cuisson des pâtes et bien poivrer. Rectifier la texture en fonction de votre goût, si vous voulez plus liquide ou épais. Mélanger les pâtes avec la ricotta et les légumes.

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