Tarte courgette carotte chou

Name: Tarte courgette carotte chou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 courgette; 3 carotte; 0,25 chou rouge; 2 jambon cru; 1 moutarde; 2 œuf; 50 lait; 50 yaourt grec; 50 feta; herbes de provence

Une jolie tarte spirale aux légumes

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 30 min

Description

Vous pouvez bien évidemment adapter selon vos goûts et y mettre les légumes de votre choix

Ingrédients pour 6 personnes

1 pâte feuilletée

1 courgette

3 carotte

0,25 chou rouge

2 jambon cru

1 moutarde

2 œuf

50 lait

50 yaourt grec

50 feta

herbes de provence

Étape 1/2

Préchauffer le four à 180°c. Laver vos légumes et éplucher les carottes. Couper de fines lanières de courgettes, carottes et chou rouge. Étaler la pâte feuilletée dans un plat et piquer avec une fourchette le fond puis déposer une fine couche de moutarde. Disposer vos lanières de légumes alternativement en commençant par le centre de la tarte de façon à alterner les couleurs et en y ajoutant de fines tranches de jambon cru par moment.

Étape 2/2

Une fois terminée, battre dans un bol les œufs avec le lait et la yaourt. Poivrer à votre convenance. Inutile de saler avec le jambon cru et la fêta ça suffit. Verser la préparation sur la tarte et y déposer si vous le souhaitez un peu de fêta par dessus et des herbes de Provence. Mettre au four environ 30min selon votre four.

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