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Courgettine
Bonjour à tous ! aujourd'hui c'est courgettine !!
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Team
Chefclub
Temps total : 45 min
Préparation : 5 min, Cuisson : 40 min
Description
Je crois que c'est en vogue actuellement, un délicieux gratin de courgettes et rie à la crème fraîche, au fromage et assaisonné en fonction des goûts.
Ingrédients pour 4 personnes
600 gramme courgettes
15 cl bouillon avec 2 kubor
85 gramme riz rond taureau ailé
2 pièce oeufs
150 gramme crème fraîche epaisse
75 gramme fromage rapé
1 c. à c. cumin en poudre
1 c. à c. Poivre, herbamare
200 gramme Facultatif : blanc de poulet (jambon) ou lardons
Étape 1/3
Mélanger dans un saladier les courgettes préalablement râpées avec le riz et le bouillon chaud.
Étape 2/3
À part mélanger les œufs avec la crème fraîche, le fromage et les épices, assaisonner puis mélanger à la précédente préparation.
Étape 3/3
Verser dans un plat à gratin (ici j'ai parsemé le gratin de levure maltée) et enfourner 30-40 minutes dans un four préchauffé à 180°c.
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