Gâteau de potiron aux graines de tournesol

Name: Gâteau de potiron aux graines de tournesol
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions

gâteau de potiron

4.6

5 avis

Source

Team

Chefclub

Gâteau de potiron aux graines de tournesol

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Voici la recette pour faire un gâteau de potiron aux graines de tournesol et fromage de chèvre.

Étape 1/6

Préchauffez le four à 175 °C. Faites cuire la chair de citrouille dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre, égouttez-la et réduisez-la en purée.

Étape 2/6

Dans un bol, battez légèrement les œufs.

Étape 3/6

Ajoutez la purée de citrouille, les flocons d'avoine, la levure, l'origan, l’huile d’olive et une pincée de sel. Mélangez. Incorporez la moitié des graines et la moitié du fromage de chèvre émietté.

Étape 4/6

Versez le mélange dans un moule beurré et fariné. Faites cuire, 30 min, à four chaud.

Étape 5/6

Mélangez le reste des graines avec 1 c à s de beurre et la farine, ajoutez une pincée de sel et mélangez jusqu'à l'obtention d'un ensemble friable.

Étape 6/6

Sortez le gâteau du four, répartissez les rondelles d'oignon rouge sur le dessus et saupoudrez le reste du fromage de chèvre émietté, ajoutez les graines. Poursuivez la cuisson, 15 à 20 min.

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