Epis de maïs rôtis à la féta

J’ai vu cette recette sur le compte d’une célèbre instagrameuse grecque et j’ai adoré le visuel et puis les ingrédients me plaisaient également. Et bien je peux vous dire que c’est une TUERIE !
Ma première bouchée fut explosive ! Ce mélangeur de saveur.
La douceur du maïs combinée à la sauce légèrement pimenté de la sauce Hellmann’s, la feta amène cette pointe crémeuse et salé et la coriandre et le citron lime cette fraîcheur !
Waaaaw !!!! J’ai franchement kiffé et je la referai encore et encore et la ferai découvrir à mes amis.

Préchauffer votre four à 180 degrés sur chaleur tournante.
Enlevez les feuilles ainsi que les filaments de votre maïs et enduisez les d’huile d’olive, de sel ainsi que de paprika fumé.

Mettez vos épis de maïs sur votre grille de four en ayant préalablement mis du papier sulfurisé.
La cuisson va durer plus ou moins 30-35 minutes (dès que les épis sont bien colorés c’est bon).

Sortez vos épis de maïs du four, mettez la sauce Hellmann’s par dessus, la feta émiettée, le paprika fumé ainsi que la coriandre fraîche.
Servez les avec citron lime.