Gâteau chocolat poires

Name: Gâteau chocolat poires
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 gramme chocolat noir; 120 gramme beurre; 100 gramme sucre; 4 pièce œuf; 1 pincée sel; 0,5 sachet levure; 100 gramme farine; 3 pièce poire

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4.7

11 avis

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Chefclub

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Temps total : 1 h 15

Préparation : 25 min, Cuisson : 50 min

Description

Coucou les gourmands,
J’espère que vous allez bien 🥰
Moi qui raffole du chocolat et de la poire, j’ai réalisé un gâteau super gourmand 🤤
Une recette hyper rapide et facile à réaliser 😌
Pour information, j’ai utilisé un moule de 18cm de diamètre.

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de chocolat noir

120 g de beurre

100 g de sucre

4 œuf

1 pincée sel

0,5 sachet levure

100 g de farine

3 poire

Étape 1/3

Éplucher et couper les poires en cubes, puis réserver
Au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre ensemble
Dans un récipient, séparer les jaunes d’œufs des blancs et mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, ajouter la farine et le chocolat-beurre fondu
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporer au mélange

Étape 2/3

Ajouter les poires en dés et mélanger délicatement
Beurre et fariner votre moule et y déposer la préparation
Enfourner à chaleur tournante pendant 40/50 minutes à 180 degrés. Le temps de cuisson varie d’un four à un autre, vérifier avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche
Pour plus de gourmandise, saupoudrer de sucre glace

Étape 3/3

Bonne dégustation !

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