Craquelés au chocolat

Name: Craquelés au chocolat
Prep time: 2 min
Cook time: 120 min
Total time: 132 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 chocolat noir; 200 sucre en poudre; 1 levure chimique; 1 sel; 50 beurre; 2 œuf; 220 farine

La recette Craquelés au chocolat

4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 12

Préparation : 2 min, Cuisson : 2 h, Repos : 10 min

Description

Helloo chers(ères) tous ou toutes. Nous voici ici avec une nouvelle recette ce jour. Une recette dite "Craquelés au chocolat"

Ingrédients pour 10 personnes

200 chocolat noir

200 sucre en poudre

1 levure chimique

1 sel

50 beurre

2 œuf

220 farine

Étape 1/3

Mettre 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Réserver.
Ajouter 200 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 9.

Étape 2/3

Ajouter 50 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 2 min/50°C/vitesse 2.
Ajouter 2 oeufs et 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
Ajouter 1 pincée de sel, 220 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 5.
Réserver au frigo, couvert d'un film plastic pendant 02 h 00 min.

Étape 3/3

Préchauffer le four à 180°C.
Former de petites boules avec la pâte et les recouvrir de sucre glace. Les placer sur un papier cuisson sur une plaque de four.
Mettre dans le four pendant 10 min à 180°C.
Laissez refroidir sur la plaque avant de déguster.

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