Boulettes de boeuf aux épices douces et sauce potiron lait de coco
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Team
Chefclub
Temps total : 40 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min
Description
Un repas complet, très gourmand et parfumé... et bien allégé grâce à la crème de coco légère de @bjorgofficiel
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Je voulais essayer de partager cette recette en story mais vu tous les supers retours rien que sur la photo, ça mérite bien un petit post !
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Niveau qualité photo, c'est pas ouf mais j'ai plus du tout de lumière naturelle le soir 🌌
Ingrédients pour 2 personnes
250 viande hachée de boeuf
1 œuf
1 persil
1 farine
2 cumin
1 gingembre
4 biscotte réduite en chapelure
2 sel
4 poivre
1 potiron réduit en purée
40 crème de coco allégée
1 coriandre
Étape 1/6
Sauce potiron : mélanger la purée de potiron avec la crème de coco et les épices
Étape 2/6
Disposer dans un plat allant au four boulettes de viandes :
Étape 3/6
Mélanger tous les ingrédients et former des boulettes
Étape 4/6
Disposer les sur la sauce au potiron
Étape 5/6
Cuire 20 à 25 min à 180°
Étape 6/6
Parsemer de persil frais
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