Iced cookie dough bar

Name: Iced cookie dough bar
Prep time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 15 farine d'amandes; 1 purée de cajou; 180 haricots blancs en conserve; 30 chocolat noir pâtissier; 300 framboises surgelées; 1 arôme de vanille; 1 sirop d'agave

C'est exquis!!

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 30

Préparation : 30 min, Repos : 1 h

Description

Ces barres fruitées avec une base de cookie dough cajou et vanille est le snack parfait pour un instant fraîcheur et gourmand !

Ingrédients pour 4 personnes

15 farine d'amandes

1 purée de cajou

180 haricots blancs en conserve

30 chocolat noir pâtissier

300 framboises surgelées

1 arôme de vanille

1 sirop d'agave

Étape 1/2

Décongeler les framboises et les écraser à l’aide d’une fourchette. Réserver. Rincer et égoutter les haricots blancs. Mixer l’ensemble des ingrédients sauf les framboises. Tasser la pâte dans des moules en silicone (le démoulage sera plus simple) puis ajouter les framboises écrasées. Placer au congélateur environ 1h.

Étape 2/2

Une fois que la cookie dough a prit, démouler et découper de petites barres avec un couteau passé sous l’eau chaude. Faire fondre le chocolat au bain marie avec si besoin un peu d’huile de coco pour qu’il soit bien lisse. Verser un peu de chocolat sur les barres et replacer au congélateur pour la nuit.

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