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Brioche perdue aux pommes caramélisées
Brioche perdue
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Team
Chefclub
Temps total : 17 min
Préparation : 7 min, Cuisson : 10 min
Description
Quoi de mieux que le pain ou la brioche perdue quand on a envie d'une bon petit dej ou d'un bon goûter ?
Ingrédients pour 2 personnes
4 tranche brioche
1 pièce œuf
1 c. à s. sucre
10 gramme beurre
10 cl lait
pm Cannelle en poudre
1 pièce pomme
1 c. à s. 1 belle càs de cassonade
1 pièce Cannelle
10 gramme beurre
Étape 1/2
Éplucher et couper votre pomme en dés.
Les faire revenir à la poêle dans le beurre, puis saupoudrer de cassonade et de cannelle.
Les laisser dorer quelques minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et dorées (ajouter un fond d'eau si les pommes brûlent).
Étape 2/2
Pendant ce temps, battre l'oeuf, le sucre, la cannelle et le lait ensemble dans une assiette creuse et y tremper vos tranches de brioche.
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer vos tranches de chaque côté.
Une fois les tranches bien dorées et les pommes fondantes, servir immédiatement, bien chaud !
Vous pouvez y ajouter une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise !
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