Gaspacho à la pastèque

Name: Gaspacho à la pastèque
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 concombre; 0,25 poivre; 1 tomate; 1 piment de cayenne; 400 pastèque; 1 ail; 2 pain de mie; 0,5 oignon; déco: pignons, tomate cerise, pastèque menthe⁣; 1 sel; 4 huile d'olive; 2 vinaigre melfor

La recette gaspacho à la pastèque

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 5 min

Cuisson : 5 min

Description

Aujourd'hui je tourne mais cela ne m'empêchera pas de poster une petite photo!

Surtout pour une délicieuse recette de gaspacho à la pastèque! C'est frais, c'est de saison, c'est relevé que demander de plus!

Ingrédients pour 1 personnes

200 concombre

0,25 poivre

1 tomate

1 piment de cayenne

400 pastèque

1 ail

2 pain de mie

0,5 oignon

déco: pignons, tomate cerise, pastèque menthe⁣

1 sel

4 huile d'olive

2 vinaigre melfor

Étape 1/2

Éplucher le concombre, l'oignon et l'ail.
Dans un blender, mixer tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une texture lisse. Saler, poivrer à convenance. .

Étape 2/2

Verser dans un bol ou des verrines, décorer d'un trait huile d'olive, de pignons de pin, tomates cerises, une pincée de piment de Cayenne et de feuilles de menthe.
On peut également ajouter des dés de feta (ou pas pour une version vegan! )

Nb: c'est mieux si la pastèque et le concombre ont séjourné au frais la veille ! .

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