Crèmes dessert à la vanille

Name: Crèmes dessert à la vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 545 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 65 cl lait entier; 35 cl lait concentré sucré; 40 cl crème fleurette liquide entière; 60 gramme maïzena; 2 c. à s. vanille liquide

Fermes et délicieuses !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 9 h 05

Préparation : 15 min, Cuisson : 50 min, Repos : 8 h

Description

J'ai augmenté la quantité de lait entier par rapport aux précédentes pour que la quantité prime sur le lait concentré et la crème.

Ingrédients pour 12 personnes

65 cl lait entier

35 cl lait concentré sucré

40 cl crème fleurette liquide entière

60 gramme maïzena

2 c. à s. vanille liquide

Étape 1/1

Mélanger tous les ingrédients non chauffés (préalablement diluer la maïzena dans 3-4cs de lait).
mettre sur le programme desserts lactés 45mn + 5mn programme desserts moelleux. a la fin du programme, bien touiller chaque pot (sans hésiter, je l'ai fait ici avec un mini fouet à mayonnaise, ça refigera sans souci, cf la photo !) et laisser refroidir dans la machine éteinte avec couvercle.
enfin, réserver au frais plusieurs heures voire une nuit.

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