Salade de papaye verte

Name: Salade de papaye verte
Prep time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 carotte; 450 papaye verte; 6 pâte de tamarin; 30 cacahuètes; 2 sauce nuoc mam; 0,5 jus de citron vert

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 1 h 10

Préparation : 10 min, Repos : 1 h

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
114 kcal 17,5g G 4g P 3,9g L

Ingrédients pour 4 personnes

100 carotte

450 papaye verte

6 pâte de tamarin

30 cacahuètes

2 sauce nuoc mam

0,5 jus de citron vert

Étape 1/2

Épluchez et coupez la papaye en 2. Retirez tous les pépins et râpez-la. Epluchez et râpez les carottes. Prépare la sauce en mélangeant la pâte de tamarin au jus de citron jusqu'à ce que la pâte soit bien diluée.

Étape 2/2

Ajoutez ensuite la sauce nuoc man. Versez la sauce dans un saladier avec la papaye et les carottes. Concassez les cacahuètes et ajoutez-les. Mélangez bien et laissez reposer au frais 1h avant de déguster.

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