Spaghettis aux girolles sauce au fromage

Name: Spaghettis aux girolles sauce au fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 24 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 gramme spaghettis ou tagliatelles; 140 gramme girolles; 100 ml crème liquide; 80 gramme fromages à pâte dure de votre choix; 1 gousse ail; pm Sel; pm poivre; 2 c. à s. huile d'olive; 1 feuille Persil frais

Spaghettis

4.2

5 avis

Source

Team

Chefclub

Spaghettis aux girolles sauce au fromage

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Temps total : 24 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 7 min, Repos : 7 min

Description

Avec leur sauce crémeuse au fromage, le mariage avec les girolles est parfait

Ingrédients pour 2 personnes

200 gramme spaghettis ou tagliatelles

140 gramme girolles

100 ml crème liquide

80 gramme fromages à pâte dure de votre choix

1 gousse ail

pm Sel

pm poivre

2 c. à s. huile d'olive

1 feuille Persil frais

Étape 1/2

Lancer la cuisson de vos pâtes.
Émincer votre gousse d'ail.
Laver et brosser les girolles et les couper en gros morceaux.
Dans un peu d'huile d'olive, faire revenir l'ail puis ajouter les girolles.

Étape 2/2

Assaisonner et laisser cuire 5/7 minutes environ à feu moyen, en mélangeant de temps en temps.
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant (au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux le fromage et la crème.
Remuer pour ne pas qu'il reste des morceaux).
Mélanger les pâtes à la sauce, puis ajouter les girolles, et du persil ciselé !

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