Frittata légumes et mozzarella

Name: Frittata légumes et mozzarella
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 50 min

Description

Quels sont les ingrédients que tu aimes dans ta frittata ?

Étape 1/3

Préchauffer le four à 180°C. Supprimer l'extrémité dure des asperges, les cuire 5 min à la vapeur (ou les déposer dans un plat allant au micro-onde, ajouter un fond d'eau et un filet de citron. Filmer et faire de petit trou, laisser cuire 5 min à puissance max, vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau).

Étape 2/3

Réserver. Dans une poêle huilée, faire revenir l’oignon 3 min, ajouter les dés de courgette. Cuire 10 min et réserver. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire 3 min les petits pois. Réserver. Dans un bol, fouetter légèrement les œufs, assaisonner en sel, en poivre et avec le piment d’Espelette. Ajouter du persil frais ciselé.

Étape 3/3

Dans une poêle ou un plat allant au four préalablement huilé, disposer les légumes. Verser le mélange aux œufs et ajouter le fromage râpé.
Cuire 20 à 25 min, vérifier la cuisson en piquant une pointe de couteau, si elle en ressort sèche votre frittata est cuite.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.