Croque madame à la patate douce

Name: Croque madame à la patate douce
Prep time: 3 min
Cook time: 8 min
Total time: 11 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 40 gramme farine de patate douce; 50 gramme blanc d'œuf; 1 tranche jambon cru; 1 piece œuf; 30 gramme fromage blanc; 1 tranche fromage frais; 1 c. à c. levure chimique

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 11 min

Préparation : 3 min, Cuisson : 8 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
334kcal 33,6g G 22,1g P 11,5g L

Ingrédients pour 1 personnes

40 g de farine de patate douce

50 g de blanc d'œuf

1 tranche jambon cru

1 œuf

30 g de fromage blanc

1 tranche fromage frais

1 c. à c. de levure chimique

Étape 1/3

Commencez par préparez vos pancakes. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Ajoutez 1 œuf et mélangez de nouveau. Ajoutez ensuite le fromage blanc et ajoutez de l'eau si la texture est trop compacte. Faites chauffez une poele et faite cuire 2 pancakes. J'ai utilisé un moule qui donne la forme des du pain de mie.

Étape 2/3

Préchauffez votre four à 180°C. Une fois vos pancakes cuit, déposez une tranche de fromage sur un pancake. Déposez vos 2 pancakes sur une plaque de cuisson et enfournez 5min pour faire fondre le fromage.

Étape 3/3

Faire cuire votre œuf au plat. Sortez les pancakes du four, déposez votre jambon cru, refermez et finissez en ajoutant l’œuf au plat.
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