Doowap sans pétrissage, sans beurre et sans sucre raffiné

Name: Doowap sans pétrissage, sans beurre et sans sucre raffiné
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 gramme farine de blé T65; 1 sachet levure boulangère; 1 pièce yaourt coco (125g); 1 pièce oeuf; 20 gramme huile neutre; 20 gramme sirop d’agave; 40 ml lait au choix; pm pâte à tartiner

Vous connaissez ces briochettes fourrées ?

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

Doowap sans pétrissage, sans beurre et sans sucre raffiné

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 30

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min, Repos : 1 h

Description

Idéales pour le goûter et le petit-déjeuner !

Ingrédients pour 4 personnes

250 gramme farine de blé T65

1 sachet levure boulangère

1 pièce yaourt coco (125g)

1 pièce oeuf

20 gramme huile neutre

20 gramme sirop d’agave

40 ml lait au choix

pm pâte à tartiner

Étape 1/5

Dans un saladier mettre la levure et la farine. Mélanger.
Ajouter ensuite le sirop d’agave, le yaourt, l’huile, l’oeuf battu et le lait.

Étape 2/5

Remuer avec une fourchette pendant quelques minutes pour obtenir une belle pâte puis couvrir et laisser lever pendant 1h dans un endroit chaud.
Dégazer la pâte et la diviser en quatre. Vous pouvez utiliser un peu de farine si ça colle trop.

Étape 3/5

Etaler légèrement quatre cercles et disposer de la pâte à tartiner au centre

Étape 4/5

Bien refermer en formant une boule puis déposer sur une plaque. Laisser monter 1h de plus au chaud et couvert.

Étape 5/5

Enfourner enfin pendant 15 minutes à 180°C. Laisser refroidir sur une grille.

Astuce

Vous pouvez les congeler encore un peu tiède et les ressortir au moment voulu !

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