Bagels cannelle et raisins

Name: Bagels cannelle et raisins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2 portions

En cuisine avec cham_is_bored !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min, Repos : 15 min

Description

Étant fan des couques aux raisins j’ai voulu tester un truc qui s’en rapproche donc j’ai testé les bagels.

Comment vous dire que c’est une réussite et que c’est une tuerie en petit déjeuner que ce soit avec un peu de beurre, de confiture ou un peu de philadelphia avec encore + de cannelle.

Étape 1/2

Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les farines, le sucre, la levure, le sel et la cannelle.
Ajouter les raisins puis le yaourt.

Étape 2/2

Si c’est trop collant, ajouter de la farine, puis former des boudins avec des mains humides et former des cercles sur une feuille de papier cuisson.
Les badigeonner de jaune d’oeuf et enfourner 25min.
Laisser refroidir 15min et déguster.

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