Croquettes chou-fleur & fromages

Name: Croquettes chou-fleur & fromages
Prep time: 13 min
Cook time: 5 min
Total time: 18 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce chou-fleur; pm râpé ( à doser selon les goûts); pm mozza ( à doser selon les goûts); 2 pièce œufs; 100 gramme chapelure; pm sel et poivre; pm cumin ( pour nous mais vous pouvez tout à fait mettre l'épice de votre choix); pm huile de coza

recette facile et rapide

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 18 min

Préparation : 13 min, Cuisson : 5 min

Description

Ce soir par exemple c'était donc des croquettes de chou-fleur avec de la mozzarella & du râpé et pour plus de goût j'ai mis du cumin ( épice que j'affectionne particulièrement)

Ingrédients pour 4 personnes

1 pièce chou-fleur

pm râpé ( à doser selon les goûts)

pm mozza ( à doser selon les goûts)

2 pièce œufs

100 gramme chapelure

pm sel et poivre

pm cumin ( pour nous mais vous pouvez tout à fait mettre l'épice de votre choix)

pm huile de coza

Étape 1/2

Faire cuire le chou-fleur. Écraser le chou-fleur. Ajouter les œufs. Rajouter le râpé & la mozza. Assaisonner. Mettre le cumin. Bien mélanger.

Étape 2/2

Prélever une boule de ce mélange et rouler dans la chapelure, aplatir légèrement. Dans une poêle avec un filet d'huile faire revenir les croquettes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorés.

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