Crumble salé aux courgettes et tomates

Name: Crumble salé aux courgettes et tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 pièce courgettes; 2 pièce tomates; 200 gramme tomates concassées; 50 gramme beurre; 60 gramme farine; 60 gramme parmesan râpé; 2 c. à s. Huile d'olive; pm sel; pm poivre; 1 gousse ail

Crumble salé

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

C'est réconfortant, sain et ultra facile à faire en plus !

Ingrédients pour 4 personnes

2 pièce courgettes

2 pièce tomates

200 gramme tomates concassées

50 gramme beurre

60 gramme farine

60 gramme parmesan râpé

2 c. à s. Huile d'olive

pm sel

pm poivre

1 gousse ail

Étape 1/2

Préchauffer le four à 200°.
Couper les courgettes en petits dés, et émincer la gousse d'ail.
Dans une poêle chaude, faire revenir l'ail avec un peu d'huile d'olive, puis ajouter les dés de courgette.
Laisser cuire à feu moyen une bonne dizaine de minutes.
Pendant ce temps, couper les tomates en dés.

Étape 2/2

Les ajouter dans la poêle à la toute fin de cuisson des courgettes, et assaisonner le tout.
Préparer le crumble : mélanger au doigt la farine, le beurre coupé en dés et le parmesan.
Une fois les légumes cuits, les disposer dans un plat allant au four.
Recouvrir de crumble.
Enfourner pour 25 minutes environ, le crumble doit être doré !

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