Empanadas à la viande hachée

Name: Empanadas à la viande hachée
Prep time: 7 min
Cook time: 60 min
Total time: 97 min
Yield: 6 portions

Une recette facile et rapide

4.7

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 37

Préparation : 7 min, Cuisson : 1 h, Repos : 30 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
115kcal 12,9g G 7,4g P 3,5g L

Étape 1/4

Préparez la pâte brisée. Mélangez la farine, le sel et le fromage blanc. Pétrissez puis ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à former une pâte.

Étape 2/4

Laissez-la reposer au frigo au moins 30min. Emincez l'oignon et faite-le revenir dans l'huile. Au bout de 5min, ajoutez la viande et laissez cuire encore 5min. Baissez le feu et ajoutez le coulis de tomate, les olives, le sel, le poivre et les herbes.

Étape 3/4

Laissez cuire à feu doux 20min. Préchauffez votre four à 180°C. Etalez la pâte brisée. Formez des ronds à l'aide d'un emporte-pièce ou un verre puis ajoutez de la farce au centre (quantité à adapter selon la taille de vos empanadas).

Étape 4/4

Refermez votre chausson et appuyez à l'aide d'une fourchette pour bien souder les bords. Enfournez 25 à 30min et dégustez aussitôt.

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