Crème chocolat

Name: Crème chocolat
Prep time: 10 min
Total time: 190 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 500 gramme lait d’amande (ou autre); 20 gramme maïzena; 15 gramme cacao non sucré; 3 c. à s. miel; 8 pièce carrés de chocolat noir

simple et rapide à faire

4.8

48 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 3 h 10

Préparation : 10 min, Repos : 3 h

Description

Envie d’une petite crème au chocolat hyper onctueuse qui demande très peu d’ingrédients

Ingrédients pour 2 personnes

500 gramme lait d’amande (ou autre)

20 gramme maïzena

15 gramme cacao non sucré

3 c. à s. miel

8 pièce carrés de chocolat noir

Étape 1/2

Commencer par délayer la maïzena et le cacao dans 100g de lait. Ajouter ensuite le reste du lait et faire chauffer à feu moyen sans cesser de remuer. Le mélange va commencer à épaissir après quelques minutes, ajouter à ce moment là le miel ainsi que le chocolat noir et continuer à bien mélanger.

Étape 2/2

Une fois le mélange bien épaissit comme une crème onctueuse stopper la cuisson et verser immédiatement la préparation dans des ramequins. Attention de ne pas trop cuire sinon la texture ne sera plus la même. Laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur minimum 3h, idéalement la nuit.

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