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Pain brioché
La recette de pain brioché
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Team
Chefclub
Temps total : 57 min
Préparation : 7 min, Cuisson : 20 min, Repos : 30 min
Description
Recette pour accompagner vos plat en sauce ou pas , pain brioché tellement bon j’ai ajoutées graines de nigelle pour la recette :
Étape 1/6
Mettre l’eau, le lait, le sucre, la levure dans votre bol.
Lancer 2min 37° Vitesse 2.
Étape 2/6
Ajouter 500g de farine
15g d’huile d’olive.
Étape 3/6
Sel
1 pincée de curcuma.
Étape 4/6
Lancer 5min mode pétrin
Ensuite laissez reposer 30 minutes.
Étape 5/6
Dégazer et façonner votre pain
Badigeonner avec 1 jaune d’œuf et du lait.
Étape 6/6
Avec une lame ou un couteau inciser votre pain
Ajouter des graines selon vos goûts
Enfourner 20mn à 60° puis environ 20 mn a 180° en surveillant la cuisson
Et vous vous avez une recette de pain que vous adorez?
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