Samoussas chèvre, miel et noix

Elle fait toujours son petit effet : délicieux mélange entre le croquant de la brick et des noix, la douceur du miel et l’onctuosité du chèvre coulant🤤
Bien plus légers cuits au four, ils sont parfaits avec une petite salade et un filet de vinaigre balsamique🥗
La quantité d’ingrédients est indicative, je l’ai fais à vue d’oeil et selon nos gouts🔥

Préchauffer le four à 180°, et préparer à part une plaque recouverte de papier sulfurisé.
casser les noix en petits morceaux.
dans un saladier, mélanger le chèvre, le miel, les noix, la muscade et le poivre.

Battre l’oeuf dans un bol.
découper les feuilles de bricks en deux. replier la partie arrondie vers le bord opposé.
déposer une cuillère à soupe du mélange à l’extrémité. aplatir un peu puis plier le samoussa en rabattant et en serrant la feuille autour du mélange pour former un triangle. réitérer pour tous les samoussas.
mettre de l’oeuf battu sur les samoussas pour bien souder les bords et les faire dorer.
les mettre sur le papier sulfurisé et enfourner pour environ 10min.