Poke bowl thon quinoa

Name: Poke bowl thon quinoa
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 gramme quinoa; 4 pièce oeufs; 2 pièce carottes; 0,5 boîte feta; 1 boîte thon; 1 pièce petite échalote; 1 pièce jus de citron; 1 c. à s. mayonnaise; 1 c. à c. Sel, poivre; 1 c. à c. paprika

Hello ! aujourd'hui une idée repas de la flemme avec un reste de quinoa.

4.7

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 25 min

Description

Quelques ingrédients qui apportent de la couleur et ça devient délicieux avec une mousse de thon...

Ingrédients pour 4 personnes

300 gramme quinoa

4 pièce oeufs

2 pièce carottes

0,5 boîte feta

1 boîte thon

1 pièce petite échalote

1 pièce jus de citron

1 c. à s. mayonnaise

1 c. à c. Sel, poivre

1 c. à c. paprika

Étape 1/2

Cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet ou utiliser un reste déjà cuit. cuire les oeufs pendant 6mn. pendant ce temps, préparer la mousse de thon en mélangeant le thon, la mayonnaise, l'échalote, paprika, le jus de citron, sel et poivre et mixer jusqu'à obtenir une mousse. ajuster l'assaisonnement selon vos goûts.

Étape 2/2

Eplucher et couper en petits morceaux les carottes et couper la feta. retier les coquilles des oeufs une fois refroidis. dans des bols, déposer du quinoa puis un peu de carottes, de la mousse de thon et de la feta. déposer les œufs et les couper en deux. parsemer de graines de votre choix ou de persil. c'est prêt !

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