Croquettes de poireaux

Name: Croquettes de poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 gramme poireaux; 150 gramme farine; 2 pièce œufs; 1 c. à c. Epices au choix : sel, poivre, muscade, thym

Simple, efficace, bon !

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 5 min

Description

Bien que ma photo ne soit pas très réussie, je vous assure que c'est bon :)

Ingrédients pour 4 personnes

600 gramme poireaux

150 gramme farine

2 pièce œufs

1 c. à c. Epices au choix : sel, poivre, muscade, thym

Étape 1/1

Faire cuire les poireaux à la vapeur ou dans de l'eau bouillante, les laisser bien égoutter puis les hacher.
battre les œufs, ajouter la farine, les épices, mélanger puis ajouter les poireaux.
faire chauffer de l'huile dans un wok puis à l'aide d'une cuillère y déposer des croquettes et les laisser dorer de chaque côté.

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