Sauce aux cranberries

Name: Sauce aux cranberries
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 400 gramme Cranberries (fraîches ou sèches); 2 pièce Oranges; 50 cl Jus de pomme; 1 c. à c. Cannelle

Pour escorter sa poule de luxe !

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Mettez à votre sauce ce grand classique de Thanksgiving !

Ingrédients pour 6 personnes

400 gramme Cranberries (fraîches ou sèches)

2 pièce Oranges

50 cl Jus de pomme

1 c. à c. Cannelle

Étape 1/1

Presser les oranges pour récupérer leur jus. Disposer tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer. Laisser compoter environ 15 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement pour éviter que le mélange accroche. Lorsque la sauce est réduite, retirer du feu et présenter dans une coupelle pour servir.

Astuce

Sauce tout-terrain, vous pouvez la servir avec du poulet, de la dinde, de la poularde, ou même un carpaccio de coquille Saint-Jacques !

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