Pâtes coquillage farcies à la ricotta et lamelles de brocolis

Name: Pâtes coquillage farcies à la ricotta et lamelles de brocolis
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Pâtes coquillage farcies à la ricotta et lamelles de brocolis

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 30 min

Description

Comment aimes-tu les pâtes farcies ?

Étape 1/3

Préchauffer le four à 200°C, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer les dés de courge, saler, poivrer et ajouter un trait d'huile d'olive. Faire cuire 30 min. Cuire les pâtes. Dans une poêle huilée, cuire les brocoli burgers. Une fois qu'ils sont cuits, les couper en petits dés.

Étape 2/3

Lorsque la courge est cuite, diviser la préparation en deux. Mixer une moitiée et garder l'autre. Dans un saladier, mélanger la ricotta avec la purée de courge. Rectifier l'assaisonnement. Dans un plat allant au four, déposer quelques cuillères du mélange de ricotta dans le fond puis ajouter les pâtes.

Étape 3/3

Farcir les pâtes avec 1 càc de ricotta, quelques dés de courge et de brocoli burgers. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Parsemer de mozzarella râpée les pâtes et faire gratiner quelques minutes.

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