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Fondant au chocolat anti gaspi
Aujourd'hui je vous propose une recette improvisée pour sauver un gâteau loupé
Team
Chefclub
Temps total : 1 h
Préparation : 5 min, Cuisson : 40 min, Repos : 15 min
Description
plus précisément j'ai carrément oublié d'y mettre du sucre et je n'avais mis dedans aucun sucrant type banane pour relever le tout, mais hors de question de jeter car le reste était très bien, j'ai donc réalisé cette petite recette que je vous partage. Voilà comment donner une seconde vie à un dessert, ça a en plus le mérite d'être anti-gaspi ! Pour ne rien gâcher c'est ultra-gourmand et fondant, comme vous pouvez le voir sur la photo.
Ingrédients pour 6 personnes
545 gâteau au chocolat sans sucre
320 lait concentré
480 lait écrémé
100 sucre
2 œuf
Étape 1/3
Faire chauffer le lait puis verser dans un saladier par-dessus la gateau émietté en petits morceaux. Laisser reposer environ 15mn puis mixer.
Étape 2/3
Ajouter le lait concentré, le lait écrémé, le sucre et les œufs puis verser dans un moule et enfourner environ 40mn à 180°C.
Étape 3/3
Laisser refroidir puis réserver une nuit au frais avant de démouler.
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